Pomimo faktu, że dobrze znana dieta białka Ducan stała się długo, dziś cieszy się wielką popularnością i jest uważana za jeden z najlepszych systemów odchudzania. Chodzi o nią, która zostanie omówiona w naszym artykule.
Jak sama nazwa wskazuje, ten system utraty wagi nosi nazwę jego twórcy francuskiego neurologa Pierre'a Dukana. Tak, to neurolog. Co dziwne, początkowo lekarz nie miał nic wspólnego z dietetyką, impulsem do badania tej kuli było pragnienie Ducana pomocy jego przyjacielowi, który od dawna cierpiał z powodu nadmiernej wagi. Nieoczekiwanie dieta, którą opracował, dał doskonały wynik - pierwszy pacjent lekarza w ciągu zaledwie pięciu dni pozbył się prawie trzech kilogramów, aw ciągu najbliższych kilku dni stracił kolejną półtora pół. To ten incydent był początkiem kariery Ducana jako dietetyka. Następnie lekarz poprawił swój system i uczynił go tak bezpiecznym i skutecznym, jak to możliwe.
Zasada diety Ducana
Jeśli nie jesteś pierwszym dniem zajęty utratą masy ciała i byłeś zainteresowany różnymi systemami odchudzania, prawdopodobnie słyszałeś o diecie niskiej lub białkowej. Na ich podstawie zbudowano dietę Pierre'a Ducana. Jednak w przeciwieństwie do tego, zawiera cały zestaw działań, który pozwala nie tylko osiągnąć pożądany wynik, ale także naprawić go przez długi czas.
Proces utraty wagi zaproponowanej przez francuskiego lekarza składa się tylko z czterech etapów. Każdy z nich dąży do określonego celu, ma inny czas trwania i wiąże się z konsumpcją różnych produktów. Ale wszystkie te etapy mają jeden wspólny składnik - podstawą ich diety są białka, dzięki któremu występuje utrata masy ciała. Takie działanie pokarmów białkowych tłumaczy fakt, że ciało na jej asymilacji musi wydać dużo energii, której brak jest zmuszony do zrekompensowania złóż tłuszczu. Ponadto białka są dzielone powoli, więc składniki odżywcze we krwi znajdują się w małych porcjach, w wyniku czego osoba nie doświadcza głodu przez długi czas.
Lekarze wyrażają różne opinie na temat diety białkowej Ducana, która obejmuje wysoką zawartość białka i ograniczenie węglowodanów. Zwolennicy twierdzą, że taka dieta przyczynia się do szybkiej utraty wagi i poprawy metabolicznej. Jednak eksperci ostrzegają o możliwych zagrożeniach dla zdrowia. Przedłużone spożycie białka może niekorzystnie wpływać na nerki i wątrobę, szczególnie u osób z predyspozycją do chorób tych narządów.
Rozdzielone produkty obejmują niskie mięso, ryby, jajka i produkty mleczne, podczas gdy węglowodany, takie jak chleb, makaron i słodycze, są zabronione. Lekarze zalecają obserwowanie równowagi i nie zapominając o znaczeniu warzyw i błonnika dla normalnego funkcjonowania ciała. Ostatecznie, przed rozpoczęciem takiej diety, ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem, aby uniknąć niepożądanych konsekwencji.
Główne zalecenia dotyczące zgodności z dietą Ducan
Oprócz obfitości białek zawsze pełne jest być pełnym ograniczeń objętości lub liczby porcji. Mimo to nadal nie warto się przepełnić, lepiej obserwować miarę. Zaleca się przygotowanie wszystkich potraw według diety Ducana bez smażenia oleju lub innych tłuszczów. Wszelkie słodycze, alkohol, tłuszcze, produkty z mąki, płatki zbożowe i inne produkty o wysokiej zawartości węglowodanów powinny być wykluczone z menu. Oprócz tego zaleca się zmniejszenie spożycia soli. Aby kontrolować jego ilość, staraj się solić jedzenie dopiero po gotowaniu.
Aby usunąć produkty z rozkładem białka z organizmu, pamiętaj o piciu jak najwięcej czystej wody codziennie, jego objętość powinna wynosić co najmniej półtorej litrów. Obfitość pokarmów białkowych nie wpływa na pracę przewodu pokarmowego. Pomoże w zmniejszeniu prawdopodobieństwa problemów z jelitami i żołądkiemZużycie płatków owsianych. Tylko półtora - trzy łyżki tego niezwykłego produktu dziennie, nie tylko poprawiają perystaltykę i oszczędzają przed zaparciami, ale także pomoże zmniejszyć cholesterol. Sharbie należy jeść w całej diecie. Można je na parze, dodać do jogurtu lub kefiru, szlifować i gotować z nich pieczenie.
Cóż, aby dieta białkowa Ducana przyniosła jeszcze lepszy efekt, podczas codziennych spacerów lub sporty.
Diet Diet Etapes
Największe spożycie pokarmów białkowych jest w pierwszych dwóch etapach. Główne produkty diety Ducana z tego czasu:
- owoce morza - kalmary, ostrygi, krewetki, raki, małże itp. ;
- Ryby - Dozwolone są każde rodzaj ryby w puszkach i ryby wędzone;
- Ptak, z wyjątkiem gęsi i kaczki;
- Niski mięso - cielęcina, królik, wołowina, chuda szynka. Wieprzowina nie jest pożądana, ale nadal jest możliwa, po prostu wybierz kawałki mięsa bez tłuszczu;
- podroby - język, wątroba, nerki;
- jaja;
- Produkty mleczne z zerowym tłuszczem.
Na drugim etapie menu zawiera warzywa, ale tylko te, które zawierają minimum węglowodanów. Należą do nich: pomidory, zielona sałatka, rzodkiewki, dynia, pieprz, cebula, szczotka, cebula, rzepa, fasola, szpinak, cykoria, cukinia, ogórki, wszystkie rodzaje kapusty, selera, marchewki, manhold, buraków, bakłażan, bakplanta Grzyby, soja są również dozwolone.
Dieta pozostałych etapów nie jest tak surowa, że znacznie się rozwija, wprowadza się do niej coraz więcej produktów zawierających produkty i napoje. Spójrzmy bardziej szczegółowo na każdy etap.
Dieta białka Ducana przyciąga uwagę wielu ze względu na jego prostotę i skuteczność. Podstawową zasadą jest wysokie zużycie białka i ograniczenie węglowodanów, co przyczynia się do szybkiej utraty masy ciała. Dieta składa się z czterech etapów: ataku, naprzemienności, naprawy i stabilizacji. Na pierwszym etapie dozwolone są tylko produkty białkowe, takie jak mięso, ryby i jaja, co pozwala szybko stracić dodatkowe funty.
Jednak dieta ma swoich przeciwników. Niektórzy eksperci ostrzegają o możliwych zagrożeniach dla zdrowia, takich jak niedobór witamin i minerałów. Ważne jest, aby pamiętać, że nie wszystkie produkty są równie przydatne i warto unikać przetworzonych produktów mięsnych i sosów o wysokiej kalorii. Ogólnie rzecz biorąc, wielu zauważa, że dieta pomaga nie tylko schudnąć, ale także poprawić ogólne samopoczucie, jeśli postępujesz zgodnie ze wszystkimi zaleceniami i monitorujesz ich stan.
Diet Diecan - Co jest nie tak? Krytyczna analiza doktora dietetyka.
Atak sceniczny
To najtrudniejszy, ale najskuteczniejszy etap. Podczas niej zachodzi zmiana procesów metabolicznych, proces rozpadu tłuszczu jest aktywowany i zachodzi największa utrata masy ciała. Pomimo większej wydajności etapu ataku nie zaleca się zaangażowania zbyt długo, ponieważ może być niebezpieczny dla zdrowia. Jego czas trwania powinien bezpośrednio zależeć od ilości kilogramów, od których chcesz pozbyć się całej diety.
- Jeśli przez cały czas diety zamierzasz pozbyć się 5 lub mniej kilogramów, etap ataku powinien trwać 2 dni;
- 6-10 kilogramów od 3 do 5 dni;
- 11-20 kilogramów od 6 do 7 dni
- Ponad 20 kilogramów - od 7 do 10 dni.
Dieta białka Ducana w pierwszym etapie, w zależności od początkowej masy, umożliwia to Pozbyć się od 2 do 6 kilogramów. Podczas niego pozwala jeść tylko pokarm białkowy, którego lista podano powyżej.
Oprócz niej, z umiarem, spożywanie niesłodzonej czarnej, ziołowej i zielonej herbaty, dozwolone jest wywar z róży i kawy. Do przygotowywania i tankowania naczyń można użyć soli, żelatyny, drożdży, sosu sojowego, octu, soku z cytryny, musztardy, trawy, przypraw, połowy środkowej żarówki dziennie, koperku i pietruszki. Aby ułatwić ci odpowiednią dietę, sugerujemy zapoznanie się z przykładem menu.
Diet Pierre Dukan - Atak menu
Pierwszy dzień
- jogurt o niskim tłustym z otrębem, para gotowanych jaj i herbaty;
- Zatoka od języka;
- Żonaty w ziół i soku z cytryny, a następnie grillowany filet rybny.
Drugi dzień
- omlet i kawa;
- Zupa z kurczaka z zielenią;
- duszona wołowina.
Trzeci dzień
- Domek i kawa;
- Kotletki rybne;
- Część gotowanych owoców morza.
Czwarty dzień
- Gotowany kurczak, herbata i jogurt;
- Stek wołowy, smażony na patelni z powłoką antystick bez dodawania tłuszczu lub oleju.
- Pieczone ryby.
Piąty dzień
- jajecznicy, mleko lub herbata z mlekiem;
- Zupa rybna z dodatkiem zieleni;
- posiekane kotlety z kurczaka.
Aby nie złamać, nie możesz pozwolić na głód, więc ułóż przekąski. Wszelkie produkty są dla nich odpowiednie, oczywiście z dozwolonych. Na przykład możesz przygotować żetony lub kotlety, zaopatrzyć się na jogurt lub twarogu, oprócz tego nawet zwykła szklanka mleka lub kefir stanie się dobrą przekąską.
Alternatywa na etapie
W przeciwieństwie do pierwszego, drugi etap diety Dukana obejmuje również warzywa, ale tylko te, które nie zawierają wielu węglowodanów i skrobi. Ich lista została podana powyżej. Ale niestety istnieją warzywa, gdy jest to niemożliwe. Cały punkt etapu naprzemienności polega na naprzemiennym zorganizowaniu tylko dni i dni białkowych, podczas których spożywanie białka jest łączone z stosowaniem warzyw. Naprzemiennie może być inna, na przykład, dziś jesz tylko pokarmy białkowe, jutro po żyłach białka, dzień po jutrze jest białko itp. Albo jesz białka przez dwa dni z rzędu, a następnie uzupełniasz je warzywami przez dwa dni z rzędu, a następnie dwa dni białka itp.
Najbardziej oszczędzający dla ciałaCo drugi dzień rozważana jest przemian, dlatego najczęściej zaleca się jej przestrzeganie. Ale dla osób o zbyt dużej wagi może to nie wystarczyć. Dlatego powinny naprzemiennie różne rodzaje odżywiania przez trzy, cztery lub pięć dni.
W tym okresie pożądane jest zwiększenie zużycia otrębów do dwóch łyżek. Główną listę produktów diety Ducana, składającej się z żywności białkowej i warzyw na etapie naprzemienności, można uzupełnić łyżeczką oleju roślinnego, owoców cytrusowych, bazylii i innych dodatków dozwolonych do „ataku".
Wprowadzenie warzyw do diety pozwala jej bardzo zróżnicować. Można je spożywać osobno, wykonując wszelkiego rodzaju sałatki, gulasz, ratatuy, puree itp. Połącz z mięsem, przygotowując zupy, zapiekanki, beigus, omlety itp.
Powinieneś więc jeść, dopóki nie zostanie osiągnięty niezbędny wynik. Ponieważ przewidywana utrata masy ciała na tym etapie wynosi około kilograma tygodniowo, może trwać jeden miesiąc i sześć miesięcy.
Konsolidacja etapowa
Głównym zadaniem tego etapu jest utrzymanie nowej wagi i zapobieganie jej dalszym wzrostowi, można to również nazwać konsolidacją wyników. Dieta Ducana zaleca konsolidację w tempie dziesięciu dni na kilogram, straciła na wadze. Innymi słowy, jeśli udało ci się pozbyć pięciu kilogramów w pierwszych dwóch etapach, trzeci powinien spędzić pięćdziesiąt dni.
W tym okresie zaczyna sięStopniowy powrót do zwykłej diety. Menu etapu mocowania znacznie rozszerza się na produkty, które jesz, inne są dodawane, to: to:
- 200 gramów dziennie jakichkolwiek owoców, z wyjątkiem winogron, wiśni, suszonych owoców, fig, bananów.
- Łyżka miodu dziennie.
- 2 kawałki chleba szorstkiego szlifowania lub chleba żyta;
- Część (200 gramów w gotowej formie) makaron, rośliny strączkowe, soczewica, kuskus, kukurydza i ryż, a także kilka pieczonych ziemniaków lub gotowanych w mundurze. Wszystkie te produkty można jeść w pierwszej połowie etapu mocowania tylko raz w tygodniu, w drugim - dwa razy w tygodniu i jednej porcji bez dodawania oleju.
- Mięso tłuszczowe, ale nie więcej niż razy w tygodniu.
- 40 gramów sera o niskiej zawartości stałych odmian dziennie.
- Dopuszczalna część oleju roślinnego do łyżki stołowej dziennie i otręby do dwóch i pół łyżek stołowych.
Ponadto w pierwszej połowie fazy konsolidacji może zorganizować „świąteczny" obiad lub lunch raz w tygodniu, podczas którego można jeść cokolwiek, a nawet można wypić kieliszek wina. W drugiej połowie - takie obiady mogą być uporządkowane dwa razy w tygodniu.
Ale na tym etapie istnieje jedna bardzo ważna zasada - konieczne jest obserwowanie dnia białka co siedem dni, podczas którego spożywane są tylko pokarmy białkowe, jak w pierwszej fazie.
Etap stabilizacji
To ostatni, ostatni etap, który ma największy czas trwania - najlepiej przez całe życie. Jego głównym celem jest zapobieganie drugim zestawowi wagi. W tej fazie oferuje dietetyczne menu Ducanbudować na podstawie etapu konsolidacji. Niemniej jednak nie jest konieczne obserwowanie go tak ściśle jak wcześniej, ponieważ drobne naruszenia nie przyniesie już szybkiego przyrostu masy ciała. Najważniejsze jest zapobieganie starym nawykom żywieniowym i przestrzeganie trzech obowiązkowych zasad:
- Określ sam w dniu tygodnia, podczas którego będziesz jeść tylko białko i zawsze je obserwujesz.
- Codziennie jeździ trzy łyżki Bran.
- Bądź bardziej aktywny, poruszaj się bardziej, chodź, a co najważniejsze, idź do sportu.
Do którego przeciwwskazana dieta białkowa Ducan
Przede wszystkim Pierre Dukan powinien porzucić ludzi, którzy mają poważne problemy z przewodnikiem, chorobą nerek, wątrobą, sercem i naczyniami krwionośnymi. Ponadto takie odżywianie może szkodzić kobietom i dzieciom w ciąży, a także tych, których praca wymaga dużego stresu psychicznego.
Pytanie-odpowiedzi
Co jest możliwe i co jest niemożliwe w diecie Ducana?
W menu diety Ducan możesz dołączyć cykorię, szczaw, szpinak, rzodkiewkę, pomidory, cebulę, fasolę itp. Ziemniaki, ryż, soczewicę, groszek są zabronione. Dzienna dawka otrębów powinna zostać zwiększona.
Co można jeść z dietą białka Ducan?
Jest to dozwolone: kurczak, wątroba z kurczaka, indyka, wołowina, bekon o niskiej zawartości tłustym, posiekany cielę, duszony cielęcina itp. Jedyne źródło węglowodanów, które jest dozwolone w tej fazie - 1, 5 łyżek otrębów owsianych. Konieczne jest picie co najmniej 1, 5 litrów wody i codziennie uprawiać sport przez 20 minut.
Jakie produkty są dozwolone w Ducan?
Dopuszczalne produkty ataku obejmują: nerki i wątrobę, języki wołowiny i cielęcia, mięso drobiowe o niskiej zawartości tłuszczu, niskie mięso wieprzowiny oraz mięso wołowiny oraz ryby, wszystko to jest gotowane bez tłuszczu (gotowane, przygotowane do pary lub grillowania).
Jakie produkty są dozwolone podczas ataku?
Menu: wyłącznie produkty białkowe: mięso, ryby, drobi, owoce morza, jajka, twarogu. Ograniczenia: Całkowite odrzucenie węglowodanów, owoców, warzyw, produktów mlecznych (z wyjątkiem twardego twarogu), oleju, cukru, alkoholu.
Adviсe
Rada nr 1
Przed rozpoczęciem diety proteinowej Dukan należy skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem. Pomoże to uniknąć możliwych przeciwwskazań i indywidualnie wybierz odpowiedni plan żywności.
Rada nr 2
Postępuj zgodnie z zużyciem wody. Podczas diety białkowej ważne jest, aby wypić wystarczającą ilość płynu, aby uniknąć odwodnienia i utrzymać normalne działanie nerek.
Rada nr 3
Obejmują różne źródła białka w diecie. Może to być nie tylko mięso i ryby, ale także produkty mleczne, jaja i białka warzywne. Pomoże to uniknąć monotonii i zapewni otrzymanie wszystkich niezbędnych aminokwasów.
Rada nr 4
Nie zapominaj o ćwiczeniach fizycznych. Połącz dietę z regularną aktywnością fizyczną, aby poprawić wyniki i utrzymać zdrowie na wysokim poziomie.